秘制啤酒鸭

宾尼 · 发表于 2011-3-10 16:29

1鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒,生姜片，大蒜
2净锅置于火上,下鸭出油后，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调
3下鸭肉，水分煸干出油！
4入料酒炒匀，放入干辣椒两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色
5放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。

胡桃佳子 · 发表于 2011-3-20 19:27

有难度，我不会！

苹果 · 发表于 2011-3-12 16:01

图图 · 发表于 2011-3-10 23:54

收藏学习

蓝颜知己- · 发表于 2011-3-10 18:57

好吃。。。。。。。

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