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标题: 秘制啤酒鸭 [打印本页]

作者: 宾尼 时间: 2011-3-10 16:29
标题: 秘制啤酒鸭
1鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒,生姜片，大蒜
2净锅置于火上,下鸭出油后，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调
3下鸭肉，水分煸干出油！
4入料酒炒匀，放入干辣椒两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色
5放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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作者: 蓝颜知己- 时间: 2011-3-10 18:57
好吃。。。。。。。

作者: 图图 时间: 2011-3-10 23:54
收藏学习

作者: 苹果 时间: 2011-3-12 16:01

作者: 胡桃佳子 时间: 2011-3-20 19:27
有难度，我不会！

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